Dominio de Punctum - Roble Graciano Cabernet Sauvignon

Dominio de Punctum - Roble Graciano Cabernet Sauvignon

Botella Dominio de Punctum Roble Graciano Cabernet Sauvignon
Vino de la Tierra de Castilla, ecológico y biodinámico.
Envejecido nueve meses en barrica. Profundo color cereza. El bouquet combina aromas a especias, vainilla y frutas maduras. En el paladar es complejo y armonioso, con suaves taninos, gran cuerpo y final largo.
Se recomienda servir a 20ºC.
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Información adicional

Varietal:
50% Cabernet Sauvignon, 50% Graciano
Maridaje:
Es la perfecta combinación con un asado de ternera.
Notas de Elaboración:
Este vino es elaborado a partir de uvas cultivadas de manera ecológica en nuestra finca. Se han aplicado prácticas biodinámicas con el fin de mejorar la estructura del suelo y el ciclo natural de las viñas, logrando así vinos de mayor calidad. Cosechamos por la noche, por lo que nuestras uvas tienen una temperatura óptima antes de ser exprimidas.
La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 24º C y 27º C. Envejecido durante doce meses en barrica americana y filtrado suavemente para mantener todos los aromas naturales y características.
Reconocimientos:
-

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