Uno de Mil - Tempranillo Petit Verdot

Uno de Mil - Tempranillo Petit Verdot

Botella Uno de Mil Tempranillo Petit Verdot
DO La Mancha, ecológico y biodinámico
De color rojo rubí intenso con ribete violáceo a primera vista. Aromas de cerezas rojas, fresas silvestres y ciruelas maduras combinado con esencias de canela, vainilla y café. En el paladar es complejo y armonioso, con taninos aterciopelados y largo final.
Se recomienda servir entre 14º y 16º C. Es la combinación perfecta de todo tipo de quesos, carnes rojas y ahumados.
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Información adicional

Varietal:
50% Tempranillo 50% Petit Verdot
Notas de Elaboración:
Uno de Mil es un vino de finca producido a partir de uvas de la variedad Tempranillo y Petit Verdot de cultivo ecológico y biodinámico, que son recolectadas por la noche durante el mes de septiembre.
Previamente maceradas durante un día a una temperatura de 7º C, la fermentación comienza en tanques de acero inoxidable que mantienen la temperatura entre 22º y 24º C. Uno de Mil está envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses.
Reconocimientos:
Añada 2012 Oro Mundus Vini Biofach 2016
Añada 2011 Plata Challenge Millesime Bio 2014
Añada 2011 Oro Mundus Vini Biofach 2014

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