Uno de Mil - Viognier

Uno de Mil - Viognier

Botella Uno de Mil Viognier
DO La Mancha, ecológico y biodinámico
Con un aroma fresco y cítrico que se complementa con seductores toques de flores blancas y especias, este vino se presenta al paladar con un sabor equilibrado y frutal que hará que no podamos desaprovechar una copa de este vino.
Se recomienda servir a 8ºC. Es la combinación perfecta de todo tipo de pescado.
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Información adicional

Varietal:
100% Viognier
Notas de Elaboración:
Uno de Mil es un vino de finca producido a partir de uvas de la variedad Viognier de cultivo ecológico y biodinámico, que son recolectadas por la noche durante el mes de agosto.
Previamente maceradas durante un día a una temperatura de 7º C, la fermentación comienza en tanques de acero inoxidable que mantienen la temperatura entre 15º y 17º C. Uno de Mil está envejecido en barricas de roble francés durante 6 meses.
Reconocimientos:
Añada 2011 Plata Mundus Vini Biofach 2014

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