有机&生物动力

葡萄酒的酿造

Dominio de Punctum 致力于提供独特的,且拥有增值价值的产品。 我们的目标是通过有机农业和生物动力农业来实现这一目标,使葡萄酒不仅在味蕾上的香气或美味佳肴脱颖而出,而且要天然纯正且不含任何化学物质。

我们采用了面向未来的农业理念:我们了解如何管理自然环境,以改善自然环境而不是破坏自然环境,同时提供优质的葡萄和葡萄酒。

我们秉承对全球葡萄酒爱好者和大自然环境的承诺,我们庄园酿造的葡萄酒均为有机,生物动力,且对素食主义着友好的。

有机农业是一种传统耕种方法,包括在农田和酿酒厂工作,直到上个世纪,才引入农业和食品工业中使用的普通化学品。


在Dominio de Punctum,我们不在土壤里使用任何农药,除草剂,合成肥料或酿酒厂中的化学物质。

在另一方面, 生物动力农业是又向前迈进了一大步。


葡萄园是一个充满生命的生态系统,我们要做的就是与之一起工作,例如葡萄树赖以生存的土壤。 我们一年四季都尊重葡萄的自然生命周期,因此我们增强了葡萄的特性并获得了最优质的葡萄和葡萄酒。