我们是家族企业， 由三兄妹创立： Jesus, Ruth, Cristina. 一直以来，我们致力于完成我们的梦想：在我们自家族企业拥有的土壤, 酿造生产高质量的有机与生物动力葡萄酒。在2005年， 我们终于在自家庄园：Finca Fabian，自家创立的酿酒厂实现了这个梦想。
我们在保护大自然环境的前提下，生产出了无与伦比的葡萄酒。我们的葡萄酒全部 “零”化学物质。且获得了“有机与生物动力”认证。这意味着，我们要付出比常规更多的精力，物力来照顾葡萄庄园，且同时还要兼顾保护大自然，维护生态平衡。
我们的葡萄庄园所处之地为历史悠久的葡萄酒生产“王国”，我们非常以此为豪。严格遵循着我们认知里的西班牙传统葡萄种植技术和现代可持续农业手段的完美结合，我们将自家状元种植的葡萄娘造成世界一流的葡萄酒。
Punctum 来源于拉丁文， 意为：点， 转折点，十字路
我们的葡萄庄园位于一个由两条古罗马道路交汇的十字路口，其中一条叫”Vereda(人行道),每天有成群的绵阳从Jean 穿过去到Pyrenees.
这个十字路口同样象征着酒庄的位置：Cuenca 毗邻 Albacete 和 Ciudad Real
酒庄起源
完美搭配
名字由来
我们的庄园
在西班牙中部附近的昆卡省，我们的葡萄园和酿酒厂位于葡萄酒文化已有数十年历史的地区。 人们认为葡萄酒酿造起源于罗马时代，并且在中世纪时期迅速发展。
我们位于海拔800米的海拔高度，可确保我们的葡萄酒具有浓郁的香气，新鲜度和馥郁的颜色。 土壤以粘土为基础，富含石灰石，有助于保持水分，这对于葡萄藤的健康至关重要。
我们酒庄拥有得天独厚的大陆-地中海气候，这为我们的葡萄园带来了充足的日照时间，并使葡萄易于成熟。 然而，在夜间，温度下降并形成鲜明的对比，从而增强了葡萄酒的香气和风味。
面积（公顷）
时间（年）
领域（国家）
奖项（2019年）
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酿酒厂
N-301, 162, 16660
Las Pedroñeras, Cuenca
