Vino tinto joven. Ecológico, vegano y biodinámico, elaborado 100% con uva Cabernet Sauvignon. Intenso color rojo picota con un halo violáceo. En nariz predominan los aromas de violeta, grosella, frambuesa y ciruela con un ligero matiz a chocolate. Sabores a cereza, mora y bayas con un toque a especias como la nuez moscada. Tiene un final persistente, complejo y con taninos redondeados. 
Sobre el vino:
Dominio de Punctum es el nombre de nuestra bodega. El nombre no le podría ir mejor a este vino, ya que representa las características de la bodega: los característicos aromas del terroir, los valores de una agricultura sostenible y la tradición vitivinícola centenaria por la que destaca nuestra viña.
Producción:
Este vino es elaborado a partir de uvas cultivadas de manera ecológica en nuestra finca. Se han aplicado prácticas biodinámicas con el fin de mejorar la estructura del suelo y el ciclo natural de las viñas, logrando así vinos de mayor calidad.
Maridaje:
Recomendamos servir este vino a 16ºC. Para un buen maridaje selecciona carnes rojas, costillas de cordero o atún. Nuestra recomendación: filete mignon o estofado de ternera.
Más:
En nuestra tienda online podrás encontrar más vinos tintos, vinos jóvenes o vinos elaborados con Cabernet Sauvignon.
Tabla de datos
Vino tinto joven. Ecológico, vegano y biodinámico, elaborado 100% con uva Cabernet Sauvignon. Intenso color rojo picota con un halo violáceo. En nariz predominan los aromas de violeta, grosella, frambuesa y ciruela con un ligero matiz a chocolate. Sabores a cereza, mora y bayas con un toque a especias como la nuez moscada. Tiene un final persistente, complejo y con taninos redondeados.
Vino dulce ecológico, vegano y biodinámico. Color ámbar claro con matices yodados, que muestra una alta densidad al mover la copa. Nariz compleja e intensa con notas claras de frutos secos, almendra, y de naranja. Entrada densa y golosa en boca, paso muy suave y de gran untuosidad.
Vino espumoso brut, ecológico y vegano. Color amarillo pálido con reflejos limón. Aromas a frutas exóticas como la piña. Burbujas cremosas, fresco y con buena acidez, deja un recuerdo a frutas tropicales en boca.
Vino blanco joven. Ecológico, vegano y biodinámico, elaborado 100% con uva Chardonnay. Pálido color amarillo pajizo, limpio y brillante. Aromas a cítricos y piña en la nariz. Es un vino con cuerpo, fresco y con sabores a frutas tropicales.
Vino blanco joven. Ecológico, vegano y biodinámico, elaborado 100% con uva Sauvignon Blanc. Brillante color dorado con reflejos color lima. Dominan notas frutales como la fruta de la pasión, litchi y melocotón, con algunas notas de lima. Es fresco, afrutado y redondeado.
Vino rosado joven. Ecológico, vegano y biodinámico. A la vista presenta un color rosa asalmonado pálido. Tiene agradable aromas a fresa, a sandía recién cortada y a rosas. En boca es fresco, de acidez equilibrada, con toques a cítricos.
Vino blanco joven, ecológico y vegano, elaborado 100% con uva Chardonnay. Limpio, de color brillante a la vista, con un tono amarillo verdoso. Aroma a frutas exóticas como la piña. Lleno de sabor, fresco, con buena acidez en el paladar.
Vino espumoso rosado, ecológico y vegano. Color rosa palo claro y brillante. Tiene notas a frutos rojos en nariz. Burbujas cremosas, redondo, fresco y con buena acidez.
Pack de 6 vinos ecológicos y veganos, con dos blancos, un rosado, y tres tintos. El pack está compuesto por una botella de Finca Fabián Chardonnay, una botella de Viento Aliseo Viognier, una botella de Finca Fabián Rosado, una botella de Finca Fabián Tempranillo, una botella de Dominio de Punctum Tempranillo Petit Verdot y una botella de Viento Aliseo Graciano Cabernet Sauvignon. ¡Ahorra hasta un 30% y llévate envío gratis!
Vino blanco joven. Ecológico, vegano y biodinámico, elaborado 100% con uva Viognier. Color dorado brillante con reflejos color lima. En nariz, tiene notas de frutas cítricas y un toque a flores como la magnolia. En boca es suave y con una acidez equilibrada.
90 PUNTOS JAMES SUCKLING
Vino tinto joven. Ecológico, vegano y biodinámico, elaborado con uva Tempranillo y Petit Verdot. Tiene un intenso color rojo picota con reflejos violáceos. En boca destacan las notas de frutos rojos. En boca tiene suaves taninos y es largo en boca.
Vino tinto crianza. Ecológico, vegano y biodinámico, elaborado 100% con uva Tempranillo. Tono cereza con reflejos violetas. Bouquet con combinación de aromas de especias y café. Complejo y armonioso, con suaves taninos y final largo.
Vino blanc de noir joven. Ecológico, vegano y biodinámico, elaborado 100% con uva Tempranillo. Brillante color amarillo con destellos perlados. Tiene notas frescas y florales que se mezclan con aromas a frutos rojos. Buena acidez, sabroso y redondo en boca.
88 PUNTOS PEÑÍN
Vino tinto joven, ecológico y vegano, elaborado 100% con uva Tempranillo. A la vista, vino de color rojo picota con bordes violáceos. En boca, agradable intensidad aromática, presencia de frutas rojas sobre fondo mentolado. Notas florales, de regaliz y cacao. El paladar es fresco y armonioso con final largo y persistente.
ORO GILBERT & GAILLARD
Pack de 6 vinos tintos ecológicos y veganos, con dos tintos jóvenes, dos tintos biodinámicos y dos tintos envejecidos. El pack está compuesto por dos botellas de Finca Fabián Tempranillo, una botella de Dominio de Punctum Tempranillo Petit Verdot, una botella de Dominio de Punctum Cabernet Sauvignon, una botella de Viento Aliseo Graciano Cabernet Sauvignon y una botella de Vaivén Tempranillo Crianza. ¡Ahorra hasta un 30% y llévate envío gratis!
Vino tinto envejecido. Ecológico, vegano y biodinámico, elaborado con uva Graciano y Cabernet Sauvignon. Con un color intenso de cereza, al paladar presenta aromas a especias, vainilla y frutos secos. Bien estructurado, con taninos suaves, con cuerpo, armonioso y con largo final.
Vino rosado joven, ecológico y vegano. Con un color rosa frambuesa brillante y un bouquet que recuerda a las cerezas rojas, se presenta rico y fresco al paladar descubriendo un sabor frutal con ligeros toques a cítricos. DOBLE ORO GILBERT & GAILLARD (90 PUNTOS)
